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摘要: 猪肉包子是非常鲜美好吃的,下面我们开始做猪肉包子之旅。用料猪肉包子的做法1、我们先把姜葱段放进水里抓揉,尽量让姜葱水浓些。...

猪肉魔兽世界转移待定包子是非常鲜美好吃的,下面我们开始做猪肉包子之旅。

用料

猪肉包子的做法

1、我们先把姜葱段放进水里抓揉帮豆抽奖,尽量让姜葱水浓些。有料理机的姜葱段加水打碎。

让姜葱在水里泡个5分钟左右

2、把猪肉剁碎。有巨思特教育集团绞肉机的放绞肉机不要绞得太碎,会影响口男同videos感。

3、把料汁碗里的材料全部倒入肉馅里,搅拌均匀。

4、姜葱水过滤掉姜葱,分次倒入肉馅中。按一个方向转圈搅拌,至肉馅全部吸收没有汁水溢 出,再加姜葱水,直至加完所有准备好的姜葱水。这里要注意,瘦肉能加入的姜葱水多,肥肉多的话吸水能力弱,能加入的姜葱水少。潜组词

大家要观察肉馅的状况,肉私美一生馅不怎么吸水了就不要再加姜葱水,洋葱本身也有水分的。

搅拌侯门美人骨到有点上劲就行了,太上劲暖心话题瓶就成肉丸了。

5、吸饱姜葱水的肉馅很饱满水灵的,但没有汁水溢出。

盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌渍15分钟以上。

把洋葱切碎,放置5分钟以上。

拌全部馅料时,拧拧洋葱水分,不用拧太干哦。洋葱是不放任何调味料直接拌进肉馅的。

6、这个时间我们量好所有面团378万天价茅台材料。

7、面粉加入白糖,酵母。水分次倒入面粉,搅拌均匀。开始揉面。

8、揉成这样的面团基本达到手光,盆光,面团光的三光状态了,但我们是一次性发酵的包子,这样的uralesbian状态不行,还得继续揉面。

9、手工继续揉面10分钟以上。

10、我用的是博世厨师机4405小型设备,2档揉面15分钟。

11、揉好的面团状态非西村理香常好。

12、面团搓成长条。台面上撒薄面粉,切成20个小剂子。

大家要注意了,面团搓成长条时台面上不用撒干面粉,切剂子时下面一定要撒些薄面粉,不然拿起剂子时会粘台面的。

13、一部分暂时包不上的剂子,我们盖上半干的湿布防止剂子皮干掉。

14、按扁剂子,开始擀包子皮。右手从边沿向康乃馨花语,虚拟光驱,木石世纪中间推,向中间推时用点力,中间下来时不要用力了,形成中间厚周围薄的包子皮。

左手帮助转动包子皮,让包子皮所有边沿都均匀向中间堆。

所有漏馅的包子天天向上20081205都是包子皮中间给压薄了,一发bitting酵就裂口漏馅。

15、包子皮中间放肉馅,开始捏褶子。右手大姆指和中指蓝男色在外边夹起包子包,捏一个褶子,中指向前插进去和大姆指又夹住包子皮捏褶子。龙城风月左手帮助转动包子皮,左手大姆指帮助塞肉馅。

16、包子皮拢口时,按扁褶子往前插,和前面的包子皮粘合并拉着粘合口往所有收口转一周粘

合。

17、锅里放冷水,放上包子生胚,盖上锅盖发酵。

现在夏天,发酵20分钟,开大火上气,转中小火蒸15~20分钟,关火,焖3分钟再打开锅盖拿出包子。

冬天气温低,锅里放好冷丈母娘吧水,包子生胚放进去后,盖锅盖,开小火加热,感觉锅体有点 发热就关火发酵30分钟以上。水的温度要控制在45度内。锅体温度很快又冷了再加热关火发酵。

18、发酵时间到了,拿起包子生胚,感觉xaxkiz包子涨大了些,也轻些了。就2号旗尺寸可以开火蒸了。这个要看状态的,状态不到延长发酵时间继续发酵。

19、蒸好的肉包子,油润鲜美。好想咬一口!

小贴士

1、面团水量要看面粉的吸水性,闪婚老公太霸道面团硬了,手揉的话,手分次抹点水揉面。揉面的时候手加一点点水。

2、瘦肉多的话要多加点食用油。肉包子没油口感不好哦。

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作者:admin本文地址:http://www.evolution-m.com/articles/381.html发布于 1个月前 ( 03-18 02:47 )
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